“Nuestras cepas han sobrevivido

al paso del tiempo…”

Haz tu reserva

CONÓCENOS

Bodegas Petrón nace de la pasión por el vino de dos empresarios gallegos vinculados a otros sectores. Enamorados de su elaboración, comenzaron con una pequeña bodega en el Barco de Valdeorras desde su juventud, para posteriormente iniciar en 2005 una bodega en la zona en la que consideraba se producen los mejores tintos de Galicia, la Ribeira Sacra. Ya en manos de la siguiente generación, la bodega está iniciando su profesionalización, y presenta sus vinos en el mercado desde el año 2015.

Sus vinos pertenecen a la denominación de origen Ribeira Sacra y están catalogados como vinos de Amandi. Las variedades de uva de que disponen son Mencía y Garnacha.

Situados en el corazón de la Ribeira Sacra, en Doade (Sober), la bodega dispone de capacidad para 100 000 litros de vino y de abundantes cepas que han sobrevivido al paso del tiempo y se mantienen en plena forma para proporcionar uva de gran calidad en la subzona de Amandi.

NUESTROS VINOS

D.O.: Ribeira Sacra – Subzona de Amandi.

VARIEDAD DE UVA: 100% Mencía de producción propia.

GRADUACION ALCOHOLICA (%VOL): 13,5.

01. FASE VISUAL

Limpio y brillante, de capa alta, color rojo cereza con ribete violáceo.

02. FASE OLFATIVA

Aroma de buena intensidad, muy complejo y elegante, con un claro predominio de frutas rojas (ciruela, mora, frambuesa) sobre sutiles notas florales.

03. FASE GUSTATIVA

Con buena estructura, bien equilibrado, persistente, tanino noble y con alta intensidad frutal.

D.O.: Ribeira Sacra – Subzona de Amandi.

VARIEDAD DE UVA: 100% Mencía de producción propia.

GRADUACION ALCOHOLICA (%VOL): 13,5.

01. FASE VISUAL

Limpio y brillante, de capa media, color rojo cereza.

02. FASE OLFATIVA

Aroma sutil y elegante donde se entremezclan los recuerdos de aceitunas negras, grosellas y arándanos con ligeras notas de una cuidadosa crianza.

03. FASE GUSTATIVA

En boca es sedoso, sin aristas, armónico y con un final de grato recuerdo.

DÓNDE ESTAMOS

Lugar Doade, 55, 27424, Lugo, España
Direction

Dirección

Lugar Doade, 55, 27424, Lugo

}

Horario

De lunes a domingo: 10:00h – 17:00h

Coordenadas

42.417828, -7.477902

Teléfono

Correo electrónico

RESTAURANTE

La Gastronomía es parte de la cultura de nuestro pueblo. Nuestras villas y aldeas huelen a brasa de leña, la vida en nuestros hogares discurre alrededor del borboteo de nuestros guisos y estofados y hemos aprendido a echar un pulso al cielo para dar forma a la denominada Viticultura Heroica.
Desde esta Casa, nuestro Restaurante, nos inspiramos en la tradición para ofrecer una Cocina Contemporánea, fundamentada en los mejores productos locales de cada temporada y maridados con las más de 40 referencias de vinos Ribeira Sacra que descansan en nuestra Bodega.
Recibimos un rico legados Gastronómico, compartirlo de una forma auténtica y veraz es nuestra ilusión y razón de ser.

Carlos J. González
Cocinero

CONTACTO

¿Tienes algo que
contarnos?